La Ferme du marquisat

Description

Vente de fromages de brebis et de yaourts. Selon la saison et la disponibilité, vente de viande d’agneau et de porc fermier.

Jeune éleveuse de brebis laitières, je transforme leur lait en fromages et yaourts. Mes brebis pâturent du printemps à l'automne autour de la bergerie et passent l'hiver au chaud dans le bâtiment.

Les agneaux, nés à la ferme en début d'année, sont élevés sous leur mère jusqu'à 2 mois, puis sevrés et engraissés pour être vendus au détail ou en colis de viande. Il en va de même pour les porcs, élevés en plein air sur l'exploitation et nourris avec le petit-lait, sous-produit de la fabrication des fromages, favorisant ainsi un recyclage naturel.

Retrouvez-nous sur le marché d'Embrun le mercredi et le samedi matin de mars à octobre, ainsi qu'à Crots le dimanche en juillet et août.

Vente à la ferme : lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi, de 10h30 à 12h et de 16h à 19h.
Visites uniquement sur réservation.